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浊度测量确定了液体介质中悬浮颗粒散射光的程度。 这种散射取决于
颗粒浓度: 颗粒浓度越高,产生的散射光越多,因此浊度读数越高
颗粒形状和大小: 小于可见光波长1/10的颗粒,会对称散射光。 较大的颗粒(通常直径大于可见光波长),会不对称散射光。 因此,对于浊度测量,必须考虑散射角度。
光波长: 如上所述,散射光的强度取决于颗粒大小。 另外,液体中的颜色可能会减少检测仪中测量的光。 因此,对于浊度测量必须考虑使用恰当的光波长度。
由于以上三个原因,浊度只能在测量方法标准化的情况下用作样品的一个表征属性。 例如,在很多啤酒应用中,要测量的液体颜色发黄,包含了发酵菌颗粒。 因此,为了检查过滤穿透现象,要在与光源成25o和90o角处测量前向和侧面散射光,以便用于质量保证目的。 红色(650 nm)和蓝色(460 nm)光源可实现符合监测要求的浊度和色度指标。
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